সবজি ভাজি

উপকরণ:

পদ্ধতি:

সমস্ত সবজি কেটে পরিস্কার করে নিন।
একটি প্যানএ তেল নিয়ে মাঝারি তাপে গরম করুন। এখন এতে সব সবজি, পেয়াজ, আর কাচামরিচ দিয়ে দিন।
এরপর হলুদ আর লবন দিয়ে ৫ মিনিট ভালো করে নাড়ুন যাতে করে সবকিছু মিশে যায়।
এখন ঢাকনা দিয়ে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দিন যাতে করে পুড়ে না যায়।
সব সবজি নরম হয়ে আসলে এতে ধনেপাতা দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিন।
আপনার সবজি ভাজি রুটি/পরোটা/লুচির সাথে পরিবেশন করুন।