ঝাল টোস্টঃ
উপকরনঃ
  • ডিম- ২
  • পাউরুটি -৪ টুকরা
  • পেঁয়াজকুচি - ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচকুচি - ১ টেবিল চামচ
  • দুধ - ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা)
  • লবন - ১/২ চা চামচ
  • চিনি - ১/৪ চা চামচ
  • তেল- ৪ টেবিল চামচ
পদ্ধতিঃ
  • তেল ছাড়া সব উপকরন বাটিতে নিয়ে ভালকরে বিট করুন।
  • এবার একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। একটি পাউরুটি বিট করা ডিমে ডুবান এবং কিছু পেঁয়াজকুচি ও কাঁচামরিচকুচি ডিম থেকে পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন। তারপর সাবধানে তা গরম তেলে দিন। ৩০-৪০ সেকেন্ড বা সুন্দর বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন। তারপর অপর পাশ উল্টিয়ে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
  • ভাজা হয়ে গেলে কিচান টিস্যুতে উঠিয়ে নিন। একইভাবে বাকি পাউরুটিগুলো ভাজুন।
  • সব ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
মিষ্টি টোস্টঃ
উপকরনঃ
  • ডিম- ২
  • পাউরুটি -৪ টুকরা
  • চিনি - ৩ টেবিল চামচ
  • দুধ - ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা)
  • লবন - ১/৮ চা চামচ
  • তেল- ৪ টেবিল চামচ
পদ্ধতিঃ
  • তেল ছাড়া সব উপকরন বাটিতে নিয়ে ভালকরে বিট করুন।
  • এবার একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। একটি পাউরুটি বিট করা ডিমে ডুবান এবং সাবধানে তা গরম তেলে দিন। ৩০-৪০ সেকেন্ড বা সুন্দর বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন। তারপর অপর পাশ উল্টিয়ে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
  • ভাজা হয়ে গেলে কিচান টিস্যুতে উঠিয়ে নিন। একইভাবে বাকি পাউরুটিগুলো ভাজুন।
  • সব ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।

{ 1 মন্তব্য ... read them below or add one }

  1. খাবার খেতে কে না ভালোবাসে কিন্তু রানা যদি ভালো না হয় তবে সাই খাবার এ কোন মজা মাই তাই রেসিপি দেখে রানা কোরলে কাবার না হয়ে উপায় কি ? ????????খুব কাজের

    টপিক। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য। ।আপনার এই পোস্ট অনেক উপকারে আসবে আমার বিশ্বাস । এর আগেও একটা রেসিপি পেয়েছিলা রেসিপি ও অনেক উপকারী। যার

    দরকার হবে দেখতে পারেন। তবে আপানার এটা বাশি ভাল হইছে তাই আবারো লেখককে ধন্যবাদ না দিয়ে পারছি না। তবে এরকম আরো একটি লেখা পড়েছিলাম এখানে>

    http://muktomoncho.com/archives/2713

    ReplyDelete

- Copyright © টক ঝাল মিষ্টি - Powered by Blogger - Thanks to Johanes Djogan -